羊初乳：一般是指母羊生小羊后，7天内所分泌的乳汁。羊初乳可以提高婴幼儿免疫力和抗病力，最重要的是婴幼儿对羊初乳的消化率可达94%以上，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益，并可促进婴儿胃肠及肝脏等器官的生长发育。羊初乳被称为营养成份全，最接近人乳的天然乳品。

羊初乳的营养价值是毋庸置疑的，它比牛初乳的营养还要全面。羊初乳是奶羊分娩后1-7天内的乳汁，这个阶段的乳汁含较多的免疫球蛋白及多种有益于人体的活性物质。羊初乳中的免疫球蛋白比牛初乳中的含量约高15%左右，活性物质的含量也较高。羊初乳粉是采集奶羊产后一周内的乳汁经冷冻、干燥制成的淡黄色粉末，其营养价值很高，蛋白质是常乳的4-5倍。

羊初乳的六大功效~

1、羊初乳有利于弥补膳食结构不足。羊初乳是天然绿色营养食品，其中的营养成分非常均衡、合理，被称为“完全营养品”。接近人类母乳的动物乳蛋白、脂肪、乳糖等营养物质，能够弥补天然植物营养的不足，可充分发挥平衡人类营养的独特作用。

2、有利于提高人体免疫力。羊初乳含有10多种免疫球蛋白、抗体、生殖、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，有利于提高人体免疫力，增强抵抗力。

3、有利于调解体内酸碱物质平衡。日本一位医学专家提出，人体的酸性化是百病之源，当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。另外，酸性体质会影响孩子的智力。对女性来说，酸性体质是美容的大敌。现代科学研究发现，羊初乳不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，而且羊奶偏碱性，PH值为7.0左右，长期饮用有利于维持和调节人体酸碱平衡。

4、有利于防止“亚健康”。一个人如果经常感到疲劳、失眠、头晕、耳鸣，觉得心慌气短、腰酸背痛、不思茶饭、抑郁健忘，或是常常觉得很累，那么这个人就处于人体的第三状态——亚健康。而亚健康状态完全可以通过健康的生活饮食方式和习惯来改变的，在合理膳食方面，天然、绿色、易吸收的营养食品，是首选的食品。从这个角度说，羊初乳有利于防治亚健康，提高自身抵御疾病的能力，有利于把疾病消灭在萌芽状态。

5、有利于预防缺钙症状。羊初乳中的钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。

6、有利于预防乳糖不耐症。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现，由于我们绝大多数中国人体内分泌乳糖酶不足，因而，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率高达86.7%，而羊乳中含有丰富的ATP（三磷酸腺苷），可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。

研究表明，形成人“乳糖不耐症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，只是牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊初乳是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。

对于促进老年人恢复脑功能以及智力增长十分有益，因为其脂肪中有比牛初乳含量高的核苷酸和脑磷脂量。同时，羊初乳的低酸度、不包含过敏原、较软的凝乳以及良好的缓解能力，能有效延缓消化系统机能的衰退，加强对胃黏膜功能的维护。

此外，它具有的 “EGF”、“三鳞酸腺苷”和“环磷腺苷”，这些独特的生物活性因子对人体非常有益。其中，能有效延迟细胞衰老和灭亡的是“EGF”因子，它能促进血管细胞、肝细胞、内分泌细胞等多种细胞的成长。

另外一种被誉为抗癌防癌大师的“环磷腺苷”因子，它能调节新陈代谢，提高白蛋白以及血清蛋白含量，增强老年人防御疾病的能力。同时，它也能激发细胞活力，调节心机养分，使血管软化，从而有效防止形成血栓，也在一定程度上能防治动脉硬化以及高血压等。